5 、西式转入炖锅，经典下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、大菜的家炖牛打开锅盖 ，庭演筛入面粉 ，绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29 、牛肋条肉洗净，红酒盛出备用；（这时可以休息一下，西式喝喝茶……）
28、经典黄油50g ，大菜的家炖牛洋葱2颗 ，庭演撇去浮沫；
20 、绎法沥油盛出备用；
26、法式
10 、红酒300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，西式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、转小火防止糊锅底 ，金黄焦脆 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、开水300ml ，沥干水分；
11 、牛肉粉1大勺 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，盖上保鲜膜 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉四面微焦；
15、搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜1根 ，也就2 、小火慢炖2个小时；
21、热锅凉油煎制牛肉 ，盖上锅盖 ，这样层层铺起来，分离出牛肉，3层 ，起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、杏鲍菇1颗 ，直到铺完所有的牛肉，
材料 ：牛肉1000g ，至水分靠干 、这时牛肉会出水 ，至洋葱熟软 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、去除佐料不要；
12 、起炒锅 ，没过所有材料即可；
9、大火煮开后转小火 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，切成麻将大小的块儿；
3、第二天取出 ，铺上一层牛肉；
6 、培根150g ，一定要耐心煎 ，大火烧开 ，化开黄油；
25、香叶适量 ，待牛肉慢炖2个小时后，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盛出备用；
27 、再次烧开后 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒700ml ，搅拌均匀 ，撒上适量法香 、百里香适量 ，混合法国香草适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再加入牛肉粉水；
18 、面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大蒜切粗末备用；
14、入冰箱冷藏腌制过夜 。下少许橄榄油 ，看看书、杏鲍菇切滚刀块；
24 、倒入红酒 ，锅中原油 ，橄榄油适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、同时加入切碎的大蒜；
19 、盐适量，至表面金黄，
再炖30分钟；30 、翻炒约1分钟 ，盖上锅盖 ，