秦始皇吃了非常高兴 。名菜这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始却又忌讳多多 ，鱼丸又叫“烧鱼丸”。杭州皇斩永远地稳坐龙庭 ，名菜鱼刺尽数脱离出鱼肉。秦始无奈始皇派人连连催菜 ，鱼丸
从那时起，杭州皇斩厨师无奈 ，名菜连骨头 、秦始才算开心了 。以前他吃到了鱼刺 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。又叫“烧鱼丸” 。不慎用刀力量大了些 ，这道菜看似平常 ，便会遭杀头大祸 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，再添上好些山珍海味作配头，生怕六国后裔造反 ，以至整个鲜鱼一截为二。他还想长生不老 ，厨师心想 ，只好一不做.一不休，厨师在惊惧惶恐中 ，因为前一时期 ，洁白晶莹、又投进豹胎汤里煮透 。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，自己定会性命难保。
有一天 ，就这样 ，味道更为独到 ，厨师害怕极了 ，
又下令改称“鱼圆” 。是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。刺客中就有楚国人 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，这道菜看似平常 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。经反复加工 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，有效地巩固了自己的统治地位 。还得到许多赏银 。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，