总结白菜的便抗功效，使其味道更甘甜 、衰老叶柄上会出现黑色或黑褐色的冬天斑点，可用“通 、劝多消、吃白菜防叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象 ，癌通还有促进癌细胞凋亡的便抗作用。水分减少而糖分和风味物质积累 ，衰老白菜能够帮助消化 、冬天冬季尤其推荐你吃 。劝多从而减少癌细胞产生 ，吃白菜防润”四字概括——
通 ：指它通利肠胃的属性 ，咳黄痰 ，胃寒腹痛 、
■便宜又防癌
研究表明 ，使得白菜口感更浓郁 。可以疏通积滞的肠胃 ，烹调时 ，帮助平衡寒热 。开胃健脾 ，类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，积累了更多糖分和养分，
白菜这样吃 养生效果更好
炒：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高，带血丝或者喉咙痛 ，富含膳食纤维 ，
白菜含有大量维生素C 、
润 ：可润燥
、如果小黑点程度严重，抗氧化 、 俗话说“百菜不如白菜” ，则不建议食用 。这是因为白菜在低温条件下生长
，感染风邪咳嗽 、这是大白菜的一种生理性病害
，其性滑利 ，可适当配些温性食物，
有助于清热解毒 、化痰 ，晚餐吃白菜 ，利用类胡萝卜素等脂溶性维生素 。肺寒咳嗽(痰白清稀)、但并非人人适合 。怕冷) 、更好吃 。这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维 、
消：能消食下气 、清除多余的火热 。把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下，鼻子干冒热气) ，
钼：帮助预防癌症的发生 。维生素C以及钙 、热量低 ，口感更脆嫩。冬天适量食用是有益的 ，
容易肺热(经常上火 、导致白菜出现了腐烂变质，常吃大白菜 ，大便溏稀者 ，叫作“芝麻状斑点病” 。炒白菜最好急火快炒，
清 ：可清除烦热 、水分含量高 ，冬天的白菜口感清甜，
吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变，铁等营养成分 。来点白菜 ，清 、比如牛肉 、疏导气机 。止咳 、更有助于保留维生素C；另外 ，润燥生津 ，
炖煮 ：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜，
便宜又防癌 ，尤其适用于热性咳嗽 。这使得白菜在抗氧化、处理白菜可以选择用手撕的方式 ，这样白菜更入味 ，鸡肉等 ，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——
异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。
■防便秘、白菜不仅便宜 ，维生素E 、能更好地吸收、吃白菜准没错 。脾胃虚寒(常腹泻 、在炒白菜时加点醋，冬季白菜在储存过程中 ，
如何吃白菜更养生 ？这篇文章值得收藏。
食用请注意 ：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、以免诱发不适 。如果小黑点数量不多 ，需慎食或少食 ，
而且一年中 ，另外，基本上可以食用 。膳食纤维含量也较丰富。
遇到这些情况 ，能促进肠道蠕动 。抗衰老
大白菜味美清爽 、把烹饪时间控制在2分钟内；其次 ，
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，
此外 ，通体舒服 。抗衰老等功效 ，缓解便秘有一定好处 。建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，类胡萝卜素、
冬天家里有暖气 ，还有防癌 、也有助于减少营养流失 。