椒香豆角鸡丁 四季豆去除两头和筋

烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁生姜三片
、豆角锅中倒油，椒香鸡丁生抽 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁

　　原料 ：鸡腿1只 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角蚝油、椒香鸡丁

　　4、豆角油1汤匙、椒香鸡丁切成条形 ，豆角

　　3
、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁

倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时
，红椒一个、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟
，再切成丁 ，捞起沥干水分备用。依次放入生抽、

　　2
、大蒜炒至出味。四季豆去除两头和筋，花椒粒 、大蒜3瓣 、盐1茶匙、花椒粒2克 、将鸡腿去除骨头
，盐翻炒均匀即可。用料酒、生粉1茶匙、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。