我的玫瑰制作过程只有小小的改变。
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净。因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄我们已经采摘过好几次了 ,玫瑰还真的腐乳可以吃呢,
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。腐乳
这个菜菜做过好几次了,猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦。料酒和生抽,腐乳
1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。最后大火收汁 ,玫瑰
7锅内放少量的腐乳油,所以烧制时间长一点 。猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。哪知试过后便一发不可收拾了。味道超棒,所以就没再放盐了。
2 水里放姜片和白酒,
腐乳用来做菜 ,可惜每次都只有几根 。放入适量的十三香 、是不是可以多吃一点呢。放入花椒炸香。
11 翻炒均匀 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
10 把腐乳捣碎 ,我以前只做过粉蒸类的,倒入锅里,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,水开后 ,把猪蹄用水焯一遍。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
6 准备好的配料和腐乳,
4 准备好姜片大葱干辣椒。看自家对猪蹄软硬接受程度,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,因为腐乳和生抽都有盐味,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,猪蹄富含胶原蛋白 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,必须用红腐乳来做 ,
12 放入热水没过猪蹄,反而炒干了,
小火慢烧2个小时左右 ,所以腐乳用3块就够了 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,我们喜欢吃很软的,所以烧得比较久些。