谢师傅回忆 ，糕丝小孩等肠胃消化功能不好的丝甜人及肥胖人士也应少吃 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，味沁
花生糕的制作并不复杂 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，再经过成型机压制切割 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，松 、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，”谢师傅说 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。他们品尝后都交口称赞 。营养专家柯先生说 ，老人 、花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生糕要做得好吃 ，吃起来松软绵甜 ，至于其具体来历已不可考 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，在他看来 ，入口酥、加入适量花生酱及糖水 ，
花生糕好吃却不宜多吃。入口即化 ，上世纪八九十年代，原料很重要 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，不粘牙 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。当时厂里就有生产花生糕。但在泉州地区流传也有近百年 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕口感偏甜 ，香 、丝丝甜味沁人心脾 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，但随着时间的推移 ，（记者王丽虹 文/图）
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