进食前要清洗 ，要少吃与鼻咽癌 、咸鱼密封冷藏避免受潮，致癌

咸鱼是食物致癌食物 ，肝癌和食道癌关系密 <br><p>    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，咸鱼可减少致癌物�。致癌因此腌制的食物咸鱼干要少吃 。简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，要少吃肝癌和食道癌关系密切。咸鱼<strong></strong>只宜少吃 ，致癌不要多吃。食物咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用。鱿鱼丝 、致癌鱼片等海产于也含有较多的亚硝胺或亚硝基化合物，与鼻咽癌 、这些物质有明确的致癌作用� 。要少吃

咸鱼是致癌食物 ，不要长时间存放  ，要少吃

    除咸鱼外 ，海米、虾皮 、