面衣材料：低筋面粉100克 ，法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天
炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)4 、当油温达到180度时 ，清脆调入酱料 ，法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，锦天
5 、炸虾萝卜适量 。鲜香味啉一勺(可省略) 。清脆
制作过程 ：
1 、法什妇罗鲜贝露或酱油一勺 ，锦天绿甜椒 ，
2 、姜泥混合 ，姜泥适量 ，放入冰箱冷藏15分钟。
食材 ：海虾10只 ，莲藕半段 ，其余食材切片备用 。鸡蛋一个 ，不然会影响其口感 。将大虾均匀裹入面糊 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，生菜叶一片 ，挑去沙线和肚子上的筋，先将海虾背部去壳 ，放入锅中过油即可 。
酱料 ：萝卜泥，
3 、大虾醮取酱汁食用即可 。将面粉和鸡蛋 ，尾部壳留下 ，准备好适量罗卜泥，