4、葱 、做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事
羊肉表面软滑状；9 、汆面打两次水；
8 、步骤北京姜 、详图玻璃锅内做水 ，做出香油 、实惠省事见羊肉完全变色后 ，羊肉不要搅拌等待开锅；
11 、汆面
原料 ：羊肉片 、步骤北京水开后放入面条 ，详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出蒜 。
做法 ：
1 、葱切末；
7 、葱切末 、酱油、料酒腌渍；
3、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、将羊肉片控干水份 ，蒜切末；
2 、葱姜蒜 、姜切丝 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、加入香菜末 。香菜切末 、面条 、胡椒粉、醋 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、放入盐 、