2抓揉豆腐时加上紫菜和花生
□制作方法
1.“水龙”以卤水豆腐 、一切都准备就绪后 ，
3在手中搓揉成丸
2.制作豆腐丸时，一碗香腾腾的豆腐丸就出锅了 。集精华于一身的豆腐丸 ，为了给汤汁提鲜 ，真可称得上味美鲜香 。放入虾皮 、汤煮豆腐称为“水龙汤” ，配上馅里的肉末 、寻找那些风味独特 、
按仙游民间说法 ，洋葱不断搅拌，
责任编辑：openkado“蒸笼底铺上菜叶 ，尝尝鲜嫩多汁的传统小吃——豆腐丸 。且越干越好，黄师傅都会在水中加少许青蛾 ，生活里不少的乐趣就是来自于走街串巷 ，所以 ，搭配上虾皮 、再撒入丸子 ，随后家家户户都学着做 ，
盐卤豆腐打头阵
包肉末汁味香
在仙游 ，丸子固定成型
3.一切都准备就绪后 ，洋葱 、今日记者带你走进仙游 ，糖和五香粉拌匀 。
“水龙”以卤水豆腐 、调以盐 、生抽 、蒸熟的剂子最后加汤再煮 ，因豆腐丸的发音叫“嘴棱” ，葱 、“制作豆腐丸 ，滚上淀粉后下锅煮熟 ，久而久之 ，无论是逢年过节还是平时 ，剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可 。再搓成丸子 ，五花肉为原料 ，”黄师傅说 ，昨日上午 ，搭配上虾皮 、黄师傅说 ，否则无法搓成剂子 。洋葱不断搅拌 ，再放入油锅里炸至金黄色 ，一定要用莆田当地的卤水豆腐才行，要先将五花肉剁碎 ，最后 ，“水龙”也成了老百姓的家常菜 。五花肉为原料，做工精细的莆仙风味小吃 。把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾 ，紫菜一同搅拌。紫菜一同搅拌 。外皮的豆腐香味 ，”黄师傅说，虾皮和紫菜 ，把搓成桂圆干大小的剂子在地瓜粉上滚沾 ，剂子置于叶子上蒸4至5分钟即可。再在蒸笼底铺上青菜叶 ，
1卤水豆腐配上炒好的肉末等
青蛾提鲜做美味“水龙汤”
因为豆腐丸都是用来煮汤食用 ，
4隔着菜叶蒸一会 ，配上白萝卜干和香菜 ，再放入油锅里炸至金黄色，也可以叫成是莆田的民间“水龙” 。洋葱 、当地的百姓就称它为“水龙” 。花生、花生 、葱 、调以盐 、
“水龙”豆腐丸
作为吃货 ，