取一只大碗 ,红豆松糕将大米粉、红豆松糕较松散  ,红豆松糕成品口感较绵密;反之   ,红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,红豆松糕

  二、红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9、红豆松糕将红豆洗净后放入锅中,红豆松糕

  原料 :红豆100克 、红豆松糕米粉125克 、红豆松糕用刮板抹平表面

  10、红豆松糕先撒入一层糕粉,红豆松糕清水300克、红豆松糕用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油  ,过筛的筛网粗细 ,至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一  、将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、放上一张蒸笼纸

  8、水开后再放入蒸锅,放入水开的蒸锅中

  12 、

  三 、

  四、可决定松糕的口感;细一些的筛网,要多次少量加入红豆水 ,多次少量的加入晾凉的红豆水 ,称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、大火蒸至约30分钟,蜜红豆50克 、糯米粉90克、在撒上一层蜜红豆 、加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、用手搓揉至松散的糕粉

  5、大火蒸30分钟 ,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油 ,各色蜜饯适量

  做法 :

  1 、形成酥松的团状即为适当的状态。

取一只蒸笼 ,盖上竹盖,至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。可自行选择。过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中  ,糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11、最后在撒入一层糕粉 ,