【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
5.将袋子扎紧 ，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭盐 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭黄泥 、腌制大料 、咸鸭
腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，桂皮 、腌制水开后晾凉 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。茴香 、料酒 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋，腌制太久则过咸 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，食用时应煮熟 。封坛 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，装入塑料袋 。花椒 、晾干。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，五香粉 。盐、
2.黄泥加水调成糊状
。简介 ： 一般来说， &nb
一般来说 ，